Закуска из селёдки «клубничка»

Очень симпатичная оригинальная закуска из селёдки «клубничка» не останется незамеченной на Вашем столе. Ручаюсь, все «ягодки» будут расхватаны моментально!

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты для закуски из селедки:

  • сельдь слабо-соленая — 1 штука
  • лук синий — 1 штука
  • зелень укропа
  • свёкла  — 1 штука
  • картофель — 2-3 штуки
  • сок лимона
  • оливковое масло
  • зелень петрушки
  • кунжут

Как готовится закуска из селёдки «клубничка»:

  1. Картофель и свёклу отварить. Очистить, остудить.
  2. Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.
  3. Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.
  4. Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать «пирожок» в виде клубнички.
  5. Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все «клубнички», посыпать кунжутом.
  6. Из петрушки сделать «хвостики».

закуска "Клубничка"

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

А Ваши друзья сейчас читают это: