Закуска из лимонов с начинкой

Очень оригинальная закуска из лимонов с начинкой! Мне она напоминает почему-то гномиков или Дедов Морозов :).

Всего 15 минут и праздничная закуска готова к удовольствию всех гостей.

Ингредиенты на 2 порции закуски из лимонов:

  • лимоны – две штуки
  • сардины, консервированные в масле – 4 рыбки
  • маслины (черные оливки без косточек) – 4 штучки
  • горчица не острая – 1 чайная ложка
  • сметана любой жирности, по Вашему выбору – 1 чайная ложка
  • зелень петрушки для украшения.

 Приготовление закуски из фаршированных лимонов:

  1. Лимоны необходимо вымыть и ошпарить кипятком.
  2. Срезать у лимонов верхушки, как будто хотим получить маленькие крышечки для наших «бочонков».
  3. Выскрести из лимонов мякоть ножом или ложкой, стараясь не повредить корку.
  4. Для устойчивости бочонков отрезать донышко у каждого лимона.
  5. Достать сардины из банки, удалить из нее кости и размять рыбку с небольшим количеством масла.
  6. Оливки измельчить.
  7. Смешать всю начинку с небольшим количеством лимонной мякоти.
  8. Заправить солью и перцем.
  9. Наполнить подготовленные лимонные бочонки начинкой и декорировать оливками и зеленью петрушки.
  10. Подавать с зерновым хлебом.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: