Вкусный суп с копченостями и кукурузой

Добавим к привычным нам супам шикарный вкусный суп с копченостями и кукурузой.

Ингредиенты для супа с копченостями и кукурузой:

  • 1-1,5 л воды или бульона (овощного или куриного)
  • 250 г копченой индейки или курицы
  • 50 г бекона
  • 70 мл белого вина
  • 2 морковки средней величины
  • 3-4 средних картофелины
  • 2/3 стандартной (340г) баночки кукурузы
  • 1 луковица
  • майоран, петрушка, лавровый лист, сметана или сливки
  • соль, перец

Приготовление супа с копченостями и кукурузой:

  1. Бекон режем кубиками, складываем в кастрюлю с толстым дном и обжариваем.
  2. Через пять минут добавляем порезанные морковь и лук. Обжариваем еще 5 минут.
  3. Добавляем вино и минуту выпариваем.
  4. Произвольно режем индейку и отправляем в кастрюлю.
  5. Туда же кладем очищенный, порезанный картофель и вливаем воду (бульон).
  6. Доводим до кипения и пробуем на соль. Не перестарайтесь, досаливая : за счет копченостей суп не будет изначально пресным.
  7. Закладываем майоран (около половины чайной ложки) и лаврушку, варим 15 минут.
  8. Добавляем кукурузу, варим еще 5 мин, засыпаем порезанную петрушку и выключаем.
  9. Подаем, приправив по вкусу сметаной или сливками.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: