Великолепный картофель на гарнир

Великолепная презентация нарезанного картофеля с чесноком, тимьян и беконом. Это блюдо будет звездой ваших праздничных застолий!

Ингредиенты для приготовления великолепного картофеля на гарнир:

  • красный картофель (или обычный) — 2 кг
  • копченая грудинка — 5-6 полосок
  • оливковое масло -5 столовых ложек + 1-2 столовые ложки
  • свежий лимонный сок — 2 чайные ложки
  • чеснок — 10 зубчиков
  • тимьян — 3 веточки
  • соль
  • черный перец

Приготовление великолепного картофеля на гарнир:

  1. Разогреть духовку до 170 градусов.
  2. Смешайте 5 столовых ложек оливковое масло, лимонный сок и чесночную пасту в большой миске.
  3. Тщательно помойте картофель. Тонко нарежьте картофель, наилучший результат даст специальная терка. (Примерно 1 миллиметр) .
  4. Обмажьте весь картофель в оливковой смеси масла до равномерного покрытием.
  5. Упорядочить ломтики картофеля (гармошкой) в 25 см форме для выпечки. Выпекать в течение 1 часа.
  6. Вынимаем из печи. Обмазываем 2-мя ложками оливкового масла по вершинам ломтиков картофеля.
  7. Бекон и тимьян размещаем между ломтиками картофеля. Щедро посыпаем солью и перцем.
  8. Возвращаем в духовку и выпекаем 30-35 минут или пока картофель полностью не приготовиться.
  9. Картофель должен быть мягким в середине и хрустящий на внешних краях.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: