Утка, запеченная с картофелем

Загрузка...

Утка, запеченная с картофелем имеет отличные вкусовые качества. Мясо утки содержит ретинол. Это вещество необходимо для поддержания хорошего зрения. Витамины группы В содержатся в мясе в большом количестве. Они способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы. Кориандр, перец улучшают работу пищеварительной системы, способствуют быстрому усвоению продуктов. Учитывая, что мясо утки не диетический продукт, кориандр, перец являются удачно подобранными специями, для этого вида мяса.

Ингредиенты для приготовления утки, запеченной с картофелем:

  • Утка домашняя — 1 штучка
  • Картофель — 5 штучек
  • Молотый красный перец
  • Молотый кориандр
  • Репчатый лук — 1 штучка
  • Яблоки — 2 штучки
  • Соль, перец по вкусу

Как готовится утка, запеченная с картофелем:

  1. Утку хорошенько промойте и вычистите. Разберите ее по частям. Натрите солью, перцем, кориандром и лучком. Лук можете натереть или просто мелко порезать.
  2. Дайте утке так постоять пару часиков. Включите пока духовку разогреваться.
  3. Картошку промойте, снимите кожуру. С яблоками проделайте то же самое. Яблоки и картошку перерезаем на половинки, картофель солим.
  4. Противень смазывать маслом не нужно, так как утка сама по себе достаточно жирная. Вы можете просто выложить утку на противень, положив картофель и яблоки, а можете использовать рукав.
  5. Отправляем утку в духовку на 1,5-2 часика при 210-220 градусах. Духовка у каждого своя, поэтому может понадобиться и до 3 часов.
  6. При подаче на стол, блюдо можно украсить ломтиками помидора, перца, кусочками свежей зелени, листиками салата или другими овощами и фруктами. Апельсины и лимоны вполне уместны для украшений, отлично сочетаются со вкусом утиного мяса.

Из птицы можно приготовить просто обалденные блюда, которые всегда порадуют своим вкусом. Рецепты «Вкуснятинки» советуют Вам попробовать эти потрясающие рецепты:

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Медовая курица в кунжуте

Утка в апельсиновом соке

Чахохбили

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

А Ваши друзья сейчас читают это: