Тыквенный манник на кефире

Тыквенный манник на кефире — пальчики оближешь!

4325

Сегодня мы предлагаем вам приготовить ещё один манник, а именно — тыквенный манник на кефире. Готовить манник просто, а результат всегда вас порадует. Да что вас – он порадует всех ваших домашних.

Тыквенный манник на кефире – яркий пример простой, сытной и вкусной выпечки на каждый день, ведь продукты более чем доступны, а времени и усилий для приготовления вам понадобится минимум…

Ингредиенты:

  • тыква (натертая на мелкой терке) — 2 стакана
  • кефир (или кислое молоко) — 250 мл
  • сахар (полстакана — в пирог, 1 стакан — в сироп) — 1,5 стакана
  • крупа манная — 1,5 стакана
  • разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
  • лимон (цедра — в пирог, сок — для сиропа) — 1 шт.
  • вода (для сиропа) — полстакана
  • стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет
  • масло растительное (для смазывания формы)

Тыквенный манник на кефире

Приготовление:

Тыкву трём на мелкой тёрке. Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась.

 

Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть.

Когда будет готов наш пирог, сразу же, горячим, заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.

Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе — за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.

 

Надеемся, что Вам понравился этот рецепт, и Вы с удовольствием будете его готовить для своей семьи.

Наступил сезон тыквы, и мы предлагаем Вам также и другие рецепты с тыквой с нашего сайта:

А также другие рецепты, которые Вы сможете найти на сайте по ссылке «Содержание«.

Приятного аппетита!

Источник

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в любимой соцсети. Просто нажмите на кнопочку: