Торт с морковью и сливочным сыром

По этому рецепту получается замечательная влажная выпечка – торт с морковью и сливочным сыром. Очень сочная. Я разрезала корж на два более тонких и промазала кремом еще и посередине. Вы можете этого не делать — особенно в том случае, если будете печь в форме 26-28 см диаметром.

Ингредиенты для приготовления торта с морковью:

Для пирога:

  • Растительное масло – 250 мл
  • Коричневый сахар – 180 грамм
  • Яйца – 3 штучки
  • Ванильный сахар – 1 столовая ложка
  • Мука – 250 грамм
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложечка
  • Сода – треть чайной ложечки
  • Соль – ¼ чайной ложечки
  • Молотая корица – 1 чайная ложечка
  • Мускатный орех (молотый) – пол чайной ложечки
  • Молотый сухой имбирь – пол чайной ложечки
  • Тертая морковь – 350 грамм
  • Грецкие орехи – 150 грамм

Для крема:

  • Сливочный сыр – 250 грамм
  • Сахарная пудра – 60 грамм
  • Лимонный сок – 1-2 столовых ложки
  • Грецкие орехи нарубленные – горсть (для украшения)

Как приготовить торт с морковью:

Яйца вбейте в миску, добавьте коричневый сахар, ванильный сахар, растительное масло и немного взбейте венчиком. Туда же добавьте муку с содой, разрыхлитель, соль и все специи. Хорошенько мешаем до однородности. Кидаем нарубленные орехи и морковку. Тщательно вымешивайте.

Торт с морковью

Теперь форму смажьте маслом и можно выкладывать тесто. Отправляем торт в духовку на 50 минуток при 180 градусах. Проверяйте готовность по зубочистке. Когда пирог будет готов, то ему нужно остыть, а Вы пока сделайте крем. Сливочный сыр взбейте с сахарной пудрой, доливаем сок лимона по вкусу и мешаем. Вот и крем готов.

Торт с морковью

Перед подачей пирог украсьте кремом и грецкими орехами.

Торт с морковью

Кушать вкусности и не поправляться возможно! Рецепты «Вкуснятинки» предлагают Вам диетические блюда, которые безумно вкусные, но не принесут никакого вреда фигуре:

Диетическое куриное жаркое по-мексикански

Диетический клубничный чизкейк без выпечки

Зерновые хлебцы

Низкокалорийный грибной паштет

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: