Торт из кабачков

Мало кто знает, что кабачок — это наименее калорийный овощ. Кабачки можно приготовить как угодно: их тушат, запекают, жарят, фаршируют, готовят из них икру, оладьи, салаты, рагу и другие блюда. Но мы Вам расскажем уникальный рецепт торта из кабачков. 

Ингредиенты для приготовления торта:

  • 4 кабачка
  • 2 яйца
  • 200 г майонеза
  • 100 г сыра
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • чеснок
  • соль, перец
  • немного муки
  • 2 помидоры

Способ приготовления торта:

  1. Сначала мы берем кабачки, очищаем их и трем на крупной терке.
  2. Затем солим, перчим и ждем, пока кабачки пустят сок.
  3. После чего, мы их отжимаем и добавляем яйца и муку.
  4. Берем сковороду, добавляем немного масла и начинаем жарить.
  5. Для начинки мы берем лук и мелко нарезаем.
  6. Затем трем морковь на крупной терке. Жарим до золотистого цвета.
  7. В отдельной миске мы смешиваем майонез с чесноком и укропом.
  8. Трем сыр. Берем помидоры и нарезаем кружочками.
  9. Пока коржи из кабачков жарятся, мы первый корж смазываем майонезом, выкладываем лук с морковью, кладем кружочки помидора и посыпаем тертым сыром. И накрываем все это следующим коржом.
  10. Так повторять до последнего коржа.
  11. С помощью растопленного сыра, коржи скрепляются и придают тортику особенный вкус.

Приятного Вам аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: