Свежие помидоры на зиму

Вот вам незаезженный рецепт приготовления помидоров. Свежие помидоры на зиму – что-то новенькое в этом году. Обязательно попробуйте, меня это очень порадовало.

Ингредиенты для приготовления свежих помидоров на зиму:

  • Помидор — 500 грамм
  • Чеснок — 3 зубочка
  • Укроп — 1 пучок
  • Перец болгарский — 1 штучка

Как приготовить свежие помидоры на зиму:

  1. Подготовим все овощи. Тщательно промойте помидоры, укроп и перчик. Подготовьте ёмкость, в которую будете складывать помидоры. Желательно взять литровую банку.
  2. Помидоры нарежьте дольками, а перец колечками. Чеснок нарезайте кружками, а укроп измельчаем с помощью ножа.
  3. Складывайте в банку все по слоям. Первый слой помидоры, после него перец, потом чеснок, и снова помидоры, и так чередуем до конца банки.
  4. Когда банка будет забита доверху, закройте крышкой и поставьте стерилизоваться на 15 минут  в кастрюлю с водой. Суть в том, что помидоры ничем не заливаются и соль со специями не добавляется. Это будет очень вкусно!
  5. Когда пройдет 15 минут, то нужно достать банку и поставить под одеяло до полного остывания. Зимой будете кушать почти свеженькие помидорчики!

Если Вы еще не сделали все заготовки на зиму, то самое время найти что-то интересное для этой зимы и Вкуснятинка Вам поможет:

Зелёные квашеные помидоры с острой начинкой

Перец в медовом маринаде

Малосольные огурцы в минералке

Маринованные помидоры сладко-острые

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: