Сельдь в лодочке из картофеля

Приготовьте на праздник такую нарядную закуску: сельдь в лодочке из картофеля. Никто из сидящих за столом не обойдет эту красоту своим вниманием!

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты на 4 порции:

  • 4 крупные картофелины
  • 1 слабосоленая сельдь
  • 2 помидора
  • 8 листьев салата
  • 4 стрелки зеленого лука
  • 2 красных редиса
  • 2 столовых ложки домашнего майонеза
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • 5 горошин черного перца
  • 3 бутона гвоздики
  • 1 щепотка корицы
  • 2 столовых ложки лимонного сока

Как приготовить сельдь в лодочке из картофеля:

  1. Сельдь выпотрошите, снимите кожу, удалите голову и кости.
  2. Для маринада масло соедините с лимонным соком, добавьте перец, гвоздику, корицу, хорошо перемешайте.
  3. Залейте сельдь маринадом и оставьте на 30 минут в холодном месте. Готовую сельдь нарежьте наискось кусочками.
  4. Очищенный картофель отварите, охладите, разрежьте вдоль пополам. В центре каждой половинки сделайте углубление в виде лодочки.
  5. Помидоры нарежьте дольками, удалите семена. Редис нарежьте кружочками.
  6. Стрелки зеленого лука разрежьте на части длиной 3—4 см.
  7. В углубления на картофеле положите по два кусочка сельди, дольки помидоров, кружочки редиса. Оформите листьями салата, зеленым луком и майонезом.

Рекомендую также познакомиться с другими нашими рецептами с рыбой:

Закуска из сельди

Закуска с сельдью и яблоком

Рыба в картофельной корочке

Закусочное селедочное масло

Конечно же, здесь не все наши рыбные рецепты. Все остальное Вы найдете на сайте.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: