Салат

Салат «Шапка Деда Мороза»

203

Салат «Шапка Деда Мороза» универсален: под шапочкой не будет заметно, какие ингредиенты внутри. Можно с вдохновением экспериментировать, сделав вариант салата с креветками или с тунцом, вареным рисом, кукурузой и твердым сыром.

Майонез — совсем необязательный элемент! Приготовьте соус из 1 стакана сметаны, 1 столовой ложки соевого соуса и 3 зубчиков чеснока. Получится вкуснейшая и очень полезная заправка для любых салатов!

Ингредиенты для приготовления салата «Шапка Деда Мороза»:

  • 3 яйца
  • 3 картофелины
  • 250 г вареной колбасы, отварной говядины или буженины
  • 1 морковь
  • половина банки консервированного горошка
  • 1 луковица
  • 3 огурца
  • 250 г майонеза
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза»:

  1. Отварить яйца, морковь и картофель.
  2. 1 целое яйцо и 2 желтка нарезать мелкими кусочками.
  3. 2 вареных белка натереть на мелкой терке, перемешать с майонезом и посолить.
  4. Нарезать картофель и небольшую часть морковки кубиками. Остальную морковь натереть на мелкой терке.
  5. Нарезать мясо или колбасу кубиками, так же нарезать огурцы.
  6. Как можно мельче порезать лук.
  7. Перемешать все ингредиенты салата вместе с консервированным горошком, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
  8. На плоской тарелке нарисовать майонезом контур — так будет гораздо легче выкладывать салат в форме шапочки. Выложить салат, стараясь не выходить за пределы контура.
  9. Украсить среднюю часть салата тертой морковкой.
  10. Нижнюю часть салата и помпон шапки украсить смесью из тертых яичных белков с майонезом.
  11. По желанию можно дополнительно украсить шапочку узорами из майонеза, гранатовыми зернышками или мелко тертым сыром, напоминающим настоящий снег.

С Новым Годом! Желаю Вам счастья, здоровья и чтобы сбывались все мечты!

 

Загрузка...