Салат с яблоком и фенхелем

Предлагаем рецепт уникального и невероятно полезного и легкого салата с яблоками и фенхелем. Этот простой и вкусный рецепт малокалорийный, но в то же время содержит много полезных витаминов. Воздушный салатик даст вашему организму тот заряд необходимых веществ, которые может подарить нам только весна.

Ингредиенты для приготовления салата с яблоком и фенхелем:

  • 450 г смеси салатных листьев
  • 2 красных яблока
  • 2 кочана фенхеля
  • 1 лайм
  • 1 лук-шалот
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. белого винного уксуса
  • 1 ч.л. натертой цедры мандарина
  • Перец, соль

Способ приготовления салата с яблоком и фенхелем:

  1. Сначала, нарежем полукольцами мякоть фенхеля, не очищая от кожицы.
  2. Далее тонкими дольками нужно нарезать яблоко. Семенную коробку вырезаем. Необходимо сразу сбрызнуть яблоко соком лайма.
  3. Затем измельчим зелень фенхеля и лук-шалот.
  4. После этого взбиваем оливковое масло с уксусом и цедрой цитрусовых, добавляем к ним лук-шалот, перчим и солим.
  5. В конце нужно выложить салатные листья на тарелку, сверху уложить фенхель и яблоки, полить приготовленной заправкой и посыпать салат зеленью фенхеля.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: