Салат

Салат “Новогодняя свеча”

574

Любая хозяйка мечтает разыскать простые и интересные рецепты для новогоднего стола. Сытный, красивый, вкусный и оригинальный салат «Новогодняя свеча» — это настоящая находка для тех, кто любит готовить быстро и вкусно!

Ингредиенты для салата «Новогодняя свеча»:

  • 200 г постной свинины или курицы
  • 200 г шампиньонов
  • 150 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 2-3 клубня картофеля
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 средних морковки
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 большой пучок зелени
  • 1 болгарский красный перец
  • майонез (лучше домашний)
  • черный молотый перец
  • соль

Приготовление салата «Новогодняя свеча»:

  1. Картофель, яйца, мясо отвариваются в разных емкостях.
  2. Грибы и лук шинкуются соломкой и обжариваются вместе.
  3. Сырая морковь натирается мелко.
  4. Картофель натирается, перчится, солится, смазывается майонезом.
  5. Мясо нарезается мелкими кусочками, чеснок пропускается через чесночницу.
  6. Морковь и тертый сыр смешиваются с майонезом по отдельности.
  7. Ингредиенты распределяются послойно овалом: картофельный слой, мясной, чесночный, сверху майонез, слой обжарки лука и грибов, морковный слой, сырный.
  8. Верх салата посыпается протертыми желтками. Низ — белками.
  9. Из дольки маслины делается фитилек свечи. Из перца с морковью — огонь.
  10. Салат подается в холодном виде. Украшается, по желанию, веточками ели.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в любимой соцсети. Просто нажмите на кнопочку: