Салат на Новый Год вместо

Салат на Новый Год вместо «Оливье»

211

Сегодня готовим вкусный салат на Новый год вместо «Оливье»! Нам он очень понравился. Ингредиенты схожи с традиционным оливье, но благодаря плавленому сыру и грибочкам, салат играет совершенно новыми вкусовыми красками!

Ингредиенты:

  • Ветчина – 250 г
  • Плавленый сырок – 2 шт. (200 г)
  • Квашеные огурцы – 2 шт.
  • Маринованные грибы – 250 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Майонез – 2-3 ст.л.
  • Соль, черный перец – по вкусу

Салат на Новый год вместо «Оливье»

Приготовление:

2 отварных картофеля общим весом 350 г, 1 среднюю морковку и 3 яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.

Ветчину, квашеные огурцы и плавленые сырки также нарезать кубиками.

Луковицу нарезать четвертинками и залить кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь, затем воду слить — и лук готов к употреблению.

Салат можно собрать слоями на блюде или смешать в миске и красиво подать на стол.

В этот раз я так и сделаю, смешиваю все подготовленные ингредиенты в миске, солю по вкусу, заправляю майонезом и перемешиваю.

На тарелку кладу разъемную форму для выпечки без дна. Наполняю салатом, уплотняю и разравниваю. Сразу же снимаю форму.

По центру кладу маринованные опята, оставляя край свободным. Укроп мелко рублю и посыпаю вокруг грибов.

Источник

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в любимой соцсети. Просто нажмите на кнопочку: