домашняя шоколадная паста Джейми Оливера

Рецепт домашней шоколадной пасты от Джейми Оливера

1169

Самый известный повар мира Джейми Оливер рассказывает, как готовится домашняя шоколадная паста лучше «Нутеллы».

Ингредиенты:

  • 40 г очищенного фундука;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 450 г горького шоколада (минимум 70% какао);
  • 225 мл сливок для взбивания;
  • 100 г сливочного масла;
  • щепотка морской соли.

Домашняя шоколадная паста Джейми Оливера

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 °C и отправьте туда орехи.  Лучше разложить их на противень. Достаньте через 10 минут и остудите.

Измельчите фундук в блендере, добавив сахарную пудру. Должна получиться консистенция пасты.

Разломайте шоколад, выложите в чашку и, помешивая, растопите на водяной бане.

Введите в растопленный шоколад сливки и масло и тщательно перемешайте. Затем добавьте соль и ореховую пасту и мешайте до получения однородной массы.

На нашем сайте — огромное количество рецептов восхитительных десертов! Предлагаем Вам попробовать следующие рецепты:

… и другие, которые Вы найдете по этой ссылке.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в любимой соцсети. Просто нажмите на кнопочку: