Пирог

Пирог «Карамельное Яблоко»

115

Пирог «Карамельное Яблоко» по форме напоминает ярмарочное карамельное яблоко и, несомненно, вызовет удивление и восхищение у Ваших домочадцев и гостей. Лакомство получается огромное и подойдет для угощения большой компании.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука — 3,5 ст.
  • корица — 2 ч.л.
  • молотая гвоздика — 1 ч.л.
  • душистый перец — 0,5 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • сода — 2 ч.л.
  • яйца — 2 шт.
  • коричневый сахар — 1,5 ст.
  • несладкий яблочный соус — 2 ст.
  • растительное масло — 1 ст.
  • ванильный экстракт — 2 ст.л.

для покрытия:

  • конфеты-карамельки — 60 шт.
  • очищенные грецкие орехи — 0,75 ст.

Как приготовить пирог «Карамельное Яблоко»

Духовку разогреть до 180 градусов.

Приготовить две одинаковых 1,5-литровых жароустойчивых миски, смазать их маслом и присыпать мукой.

Смешать сухие ингредиенты, кроме коричневого сахара: просянную вместе с содой муку, корицу, молотую гвоздику, душистый перец и соль.

В отдельной миске взбить яйца, коричневый сахар, яблочный соус, растительное масло и ванильный экстракт. Добавить получившуюся смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешать.

Вылить получившееся жидкое тесто в две подготовленные миски и выпекать в течение 60-70 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, воткнув ее в середину: если она выходит сухой — тесто готово.

Дать коржам остыть в мисках 10 минут, затем вынуть и выложить, перевернув, остывать. Когда коржи остынут, выровнять ножом их плоские стороны.

Для покрытия: поместить конфеты-карамельки и 2 столовые ложки воды в миску средних размеров и поставить в микроволновку на 1 минуту. Перемешать, затем разогреть еще в течение 30-45 секунд, пока масса не станет однородной и тягучей.

Грецкие орехи мелко нарезать и прожарить на сухой сковородке.

Сложить 2 половинки пирога вместе, скрепив в середине несколькими ложками карамели.

Полить пирог оставшейся карамелью, равномерно размазать ее по верху и бокам.

Дать карамели немного застыть, затем посыпать грецкими орехами нижнюю половину пирога.

Обернуть деревянную палочку вощеной бумагой и вставить в верхушку пирога, имитируя настоящее карамельное яблоко.

А Вы любите десерты? А чтобы они были еще и оригинальными и красивыми? Давайте попробуем найти такие рецепты на нашем сайте:

Множество других рецептов Вы найдете по ссылкам «Десерты» и «Выпечка«

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в любимой соцсети. Просто нажмите на кнопочку: