Пирог из персиков

Пирог из персиков

173
Загрузка...

Полезные свойства персика объясняются его составом, это уникальный диетический фрукт, несмотря на то, что он сладкий: в ста его граммах содержится всего 45 килокалорий. Благодаря такой минимальной энергетической ценности, он активно применяется во время снижения веса. Пирог из персиков, конечно, нельзя назвать диетическим, но он такой вкусный!

Ингредиенты для приготовления пирога: 

  • Мука — 1.5 стакана
  • Масло сливочное — 110 г
  • Яйцо — 3 штуки
  • Молоко — 2 столовой ложки
  • Персики — 5 штук
  • Сметана — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Кукурузный крахмал — 1 чайная ложка
  • Соль
  • Ваниль — 1 щепотка
Загрузка...

Как приготовить пирог из персиков: 

  1. Делаем тесто. Смешиваем муку, соль и порезанное кубиком масло. Затем добавляем яйцо и ледяное молоко.
  2. Взбиваем и замешиваем до образования теста, заворачиваем в пищевую плёнку и ставим на 30 минут в холодильник.
  3. Разогреваем духов до 180 градусов.
  4. Персики моем извлекаем косточки и режим дольками.
  5. Смешиваем в отдельной посуде сметану, сахарный песок, яйца, крахмал и ваниль.
  6. Раскатываем тесто по диаметру используемой формы (24 см), выкладываем тесто, не забудьте сделать бортики!
  7. Выкладываем по-кругу персики.
  8. Заливаем сметанной массой.
  9. Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут.

Приятного аппетита!