Песочный пирог с фруктами и сметанной заливкой

Нежный, сочный, ароматный, очень вкусный песочный пирог с фруктами – потрясающий десерт, перед которым невозможно устоять. Готовится просто, фрукты можно использовать любые, вполне бюджетный, — поэтому им можно баловать родных достаточно часто.

Ингредиенты для приготовления песочного пирога с фруктами:

Для песочного теста:

  • Масло – 1 пачка
  • Яйцо – 1 штучка
  • Разрыхлитель – полторы чайных ложечки
  • Сахар – пол-стакана
  • Мука – 2 стакана

Для начинки:

  • Фрукты – любые (бананы, яблоки, груши, гранат…)
  • Крахмал — количество зависит от фруктов (чем они сочнее, тем больше надо крахмала)

Сметанный крем:

  • Сметана – 500 грамм
  • Яйца – 2 штучки
  • Сахар – 6 столовых ложек
  • Мука – 4 столовых ложки
  • Ванильный сахар – по вкусу

Как приготовить песочный пирог с фруктами:

  1. Масло добавьте в муку и порубите в крошку, всыпьте сахар, разрыхлитель, вбейте яйцо.
  2. Теперь хорошенько замесите тесто. Сделайте из него шар, оберните в пищевую пленку и отправьте пока в холодильник.
  3. Чтобы сделать начинку, фрукты нарежьте небольшими кубиками, присыпьте их ложечкой крахмала.
  4. Теперь займитесь сметанным кремом: в сметану высыпьте сахар, хорошенько взбейте ее, потом вбейте яйца, добавьте муку и ванильный сахар.
  5. Готовое тесто положите в форму, сверху выложите фрукты и залейте сметанным кремом.
  6. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минуток.
  7. Затем дайте пирогу полностью остыть и подавайте к столу.

Вам необходимо приготовить праздничный десерт? Наш сайт предлагает большое разнообразие аппетитных сладостей. Например, эти:

И еще много-много вкусного!

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: