Печенье кокосовое

Печенье кокосовое «Кокосинки»

298

Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье без муки с хрустящей корочкой и нежным содержимым!

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты на 4 порции «Кокосинок»:

  • кокосовая стружка — 400 г
  • яйца — 4-5 штук
  • сахар — 1-1,5 стакана (200-300 мл). Если Вы не употребляете сахар, можете заменить его стевией — по вкусу.

Приготовление кокосового печенья:

  1. Все ингредиенты перемешать (яйца взбивать не надо) в таком порядке, яйца+ сахар (или стевия)+ кокосовая стружка.
  2. Сформировать шарики величиной с грецкий орех и уложить на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  3. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 25-30 минут.

Приятного аппетита!

 

Загрузка...