Печень в сметанно-чесночном кляре

Загрузка...

Печень в сметанно-чесночном кляре получается очень сочной! Вы удивитесь насколько просто ее приготовить, а вкус просто волшебный. Очень хорошо печень сочетается с овощным салатом или просто овощами. Даже деткам понравится такое блюдо, учитывая, что они капризничают!

Ингредиенты для приготовления печени в сметанно-чесночном кляре:

  • Печень куриная – 500 грамм
  • Сметана или майонез — 4-5 столовых ложек
  • Яйцо — 3 штучки
  • Мука пшеничная — 4 столовых ложек
  • Чеснок – 3-4 зубочка
  • Специи и соль по вкусу
  • Масло растительное (для жарки)

Как приготовить печень в сметанно-чесночном кляре:

  1. Очистите чеснок от шелухи и пропустите его через пресс.
  2. Сделаем кляр. Смешайте в миске яйцо, чеснок сметану и майонез. По чуть-чуть насыпайте муку и тщательно вымешивайте. Немножко посолите и все хорошенько взбейте с помощью вилки.
  3. Печень промойте под водой и очистите от пленочек. Нарежьте на порции. Немного отбейте их молотком и натрите специями. Обваляйте кусочки печени в кляре и выложите жариться в горячее масло.
  4. Жарить нужно под закрытой крышкой, с каждой стороны. Подавайте с овощами. Печень выходит очень сочной!

Если Вам надоело готовить одно и то же, тогда заходите на наш сайт, выбирайте самые оригинальные и необычные блюда и удивляйте всех своими кулинарными способностями:

Лоранский пирог с курицей

Фруктовый плов в тыкве

Грибная запеканка

Лепёшка из картофеля

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

А Ваши друзья сейчас читают это:

Получайте новости с нашего видео-канала «Вкуснятинки»