Овощная запеканка — 2 рецепта полезного блюда

Овощная запеканка — это блюдо, которое можно готовить круглый год. Помимо полезности, запеканки хороши тем, что требуют минимум времени и сил для приготовления.

1. Овощная запеканка «Спираль»

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления праздничного гарнира – овощная запеканка «Спираль». Какой же праздник без гарнира, но как же надоела простая вареная картошка. Поэтому сегодня записывайте новый рецепт праздничного гарнира из овощей.

Ингредиенты для приготовления овощной запеканки «Спираль»:

  • Кабачок — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Помидор — 2 штука
  • Яйцо — 3 штука
  • Сметана — 100 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль

Приготовление овощной запеканки «Спираль»:

  1. Кабачок и морковь режем тонкими полосочками, а помидоры — кружочками.
  2. Скручиваем полоски кабачка и моркови в маленькие рулеты.
  3. Выкладываем получившиеся рулетики в шахматном порядке в формочку.
  4. Нарезанную помидорку выкладываем вдоль формочки(на стенки формочки).
  5. Затем делаем заливку: взбиваем яйца, сметану, тертый сыр (на средней терке) и соль.
  6. Потом этой смесью заливаем овощи, по желанию можно сверху присыпать чесночком.
  7. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 25-30 минут.

Чтобы прочитать продолжение рецепта, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже.

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: