Оригинальная яичница на завтрак

Яркая и вкусная яичница на завтрак для семьи. Для любителей быстро и оригинально.

Ингредиенты для приготовления оригинальной яичницы:

  • яйцо — 2 штуки
  • помидор — 1 штука
  • сладкий перец — 1 штука
  • сливочное масло
  • соль
  • черный молотый перец
  • свежая зелень

Приготовление оригинальной яичницы:

  1. Моем перец, вырезаем верхнюю часть с семенами и снова хорошо промываем, режем кольцами (толщиной 8 мм).
  2. Наливаем масло в сковороду и обжариваем кольца перца с обеих сторон по 3 минуты на стороне.
  3. Моем помидор и режем кольцами, выбираем хорошие кусочки и кладём в серединку кольца перца, солим и обжариваем на среднем огне около 1-1,5 минуты.
  4. Затем аккуратненько разбиваем яйцо в одно колечко перца с помидором.
  5. Посыпаем специями и немного солим.
  6. Жарим до готовности, как обычную яичницу на среднем огне.
  7. Выключаем конфорку и потихоньку отделяем лопаткой от сковороды.
  8. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: