Очень вкусный соус из помидор на зиму

Если вы любите экспериментировать с разными вкусами и добавлять к гарниру соусы, то советуем Вам приготовить очень вкусный соус из помидор на зиму. Он усилит и раскроет вкус вашего блюда и придаст ему изысканности.

Ингредиенты для приготовления очень вкусного соуса из помидор на зиму:

  • Помидоры (спелые) – 3 килограмма
  • Сахар – 135 грамм
  • Соль морская – 25 грамм
  • Уксус – 80 мл
  • Чеснок – 1 зубочек
  • Соцветия гвоздики – 7 штучек
  • Горошины черного перца – 25 грамм

Как приготовить очень вкусный соус из помидор на зиму:

  1. Сначала займитесь помидорами. Их надо хорошенько вымыть, кожицу снять и мелко нарезать с помощью ножа.
  2. Возьмите кастрюлю и переложите туда томаты. Включите средний огонь. Поварите их минуток 20, нужно, чтобы они уменьшились в объеме.
  3. Далее добавьте сахар, подсолите по вкусу и пусть томаты побудут еще на огне несколько минуток. Если хотите добавить какие-то специи, то можете это делать прямо сейчас и можете снимать с огня.
  4. Когда томаты остынут, то перетрите их через мелкое ситечко. Когда Вы закончите, то снова переложите в кастрюлю и доведите до кипения.
  5. Соус нужно раскладывать по банкам горячим. После того как банки готовы, то закатайте их крышками.

Если Вы хотите найти больше пикантных соусов, которые дополнят Ваше блюдо и сделают его ярче, тогда Вам нужно зайти на Вкуснятинки, мы обязательно Вам подскажем:

Арахисово-имбирный соус

Укропно-йогуртовый соус для рыбы

Куриные ножки в абрикосовом соусе

Морские гребешки с соусом из спаржи

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: