Очень быстрый и вкусный шашлык

Очень быстрый и вкусный шашлык из куриной грудки

104

Выходной, проведенный на пикнике с друзьями, всегда оставляет много положительных эмоций. Мы хотим предложить рецепт шашлычков из куриной грудки, который можно приготовить за считанные минуты. Можно обернуть мясо беконом — получится очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Крупные филе куриной грудки – 4 шт.
  • Помидоры черри – 200 г
  • Желтый сладкий перец – 1 шт.
  • оливковое масло
  • Порошок карри – 0,5 ч. ложки
  • Соль, свежемолотый черный перец
  • Тонкий лаваш для подачи

Способ приготовления:

  1. Нарежьте филе грудки кусочками 2х 2х3 см. Посолите, поперчите, посыпьте карри, полейте оливковым маслом, вотрите эту смесь в мякоть и оставьте при комнатной температуре на 15–30 минут.
  2. Перец очистите, нарежьте кусочками 2х2 см, посолите, смажьте маслом.
  3. Нанижите на тонкие шампуры курицу, перец и черри, чередуя их. В начале и в конце шампуров лучше нанизать перец.
  4. Разожгите угли в мангале – они должны хорошо прогореть и подернуться седым пеплом.
  5. Установите на мангале шампуры и жарьте шашлычки, поворачивая, до готовности куриного мяса, 10–12 мин.
  6. Дайте мясу «отдохнуть» на шампурах, 5–7 минут. Подавайте с лавашом.

Источник

Загрузка...