Обалденная запеченная рыбка

Обалденная запеченная рыбка с изумительной хрустящей сырной корочкой! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты для приготовления запеченной рыбки:

  • 5-6 картофелин
  • 500 г рыбы
  • 2 помидорки
  • 1 большая луковица
  • сыр
  • зелень
  • сливки

Приготовление запеченной рыбки:

  1. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами — кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
  2. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками — как на бутерброд. Зелень мелко рубим.
  3. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбы.
  4. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
  5. Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок).
  6. Затем помидоры — тоже смазываем сливками.
  7. Последний слой — сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность.
  8. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
  9. Запекаем минут 25-30 при температуре 200 — 220 градусов.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: