Нереально вкусный торт без выпечки

Нереально вкусный торт без выпечки. Конкурсный видеорецепт!

88

Сегодня у нас простой и быстрый торт без выпечки. Тортик получается очень вкусный и полезный, поскольку в нем сохранятся витамины, которые содержатся в твороге и малине. На его приготовление уходит всего лишь 15 минут, плюс время для застывания 4 часа.

Автор рецепта: Инна Тищенко (канал на Youtube «Готовим с Инной Тищенко«, профиль на Facebook — https://www.facebook.com/tishenkoinna)

Ингредиенты:

  • Печенье песочное — 300 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Сахар — 150 г + 80 г
  • Творог — 400 г
  • Сметана — 400 г 20 %
  • Малина — 400 г
  • Желатин быстрорастворимый — 20 г
  • Горячая вода — 140 мл

Торт без выпечки. Пошаговый рецепт приготовления:

Измельчаем печенье в крошку,  высыпаем в миску, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.

 

Наливаем в 2 емкости по 70 мл воды и всыпаем по 10 грамм желатина, хорошо перемешиваем и оставляем до полного растворения.

Готовим творожную массу. В емкость выкладываем творог, сметану и 150 грамм сахара. Перебиваем блендером до однородной консистенции.

Далее к малине добавляем 80 грамм сахара, перебиваем блендером до состояния пюре и протираем через мелкое сито, чтобы убрать косточки.

Теперь добавляем сюда примерно одну треть творожной массы, так чтобы в обеих емкостях было  примерно одинаково, хорошо перемешиваем. И вливаем понемногу желатин, перемешиваем. Так поступаем и со второй творожной массой.

Берем разъёмную форму для выпечки диаметром 22 сантиметра, застилаем пергаментной бумагой, высыпаем крошку из печенья, равномерно распределяем и хорошо утрамбовываем толкушкой для пюре.

 

Теперь на середину формы выливаем по 4 столовые ложки, чередуя, наши творожные массы.

Берем шпажку и делаем разводы на творожной массе 4 от центра и 4 к центру. Отправляем торт в холодильник до полного застывания (примерно 4 часа).

Когда торт полностью застыл, аккуратненько проводим ножом по краю формы и убираем ее. Украшаем ягодами и подаем к столу.

Торт без выпечки. Видеорецепт:


Приятного аппетита!

 

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в любимой соцсети. Просто нажмите на кнопочку: