Мясо с картофелем, запеченные в рукаве

Мясо с картофелем, запеченные в рукаве — это сочное, ароматное мясо, запеченное вместе с гарниром из картофеля и овощей! То, что как раз нужно для сытного обеда или ужина. Приготовьте, семье понравится!

Калорийность: в 100 г — 94.07 ккал

А по этой ссылке Вы найдете 3 рецепта сытных запеканок с мясом.

Ингредиенты для приготовления запеченного мяса:

  • 400-500 г мяса
  • 6-8 картофелин средней величины
  • шампиньоны (количество на ваше усмотрение)
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перчик
  • 1 большая луковица репчатого лука
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 3 столовых ложки соевого соуса
  • смесь ваших любимых трав (свежих или сушеных)
  • смесь перцев «Мельница»
  • соль
  • можно добавить фасоль, цветную капусту — по желанию и вкусу

Как приготовить мясо с картофелем, запеченные в рукаве:

  1. Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем.
  2. Шампиньоны моем и режем на 2 части.
  3. Режем мясо на кусочки (примерно 3*3см).
  4. Лук мелко шинкуем или режем кольцами, полукольцами, как угодно.
  5. Режем чеснок, зелень (если свежая), томаты, перец или другие овощи.
  6. Выкладываем мясо в глубокую посуду. Добавляем к нему всё, что перечислено в рецепте, кроме соли. Перемешиваем и немного подсаливаем, но учитывайте, что соевый соус очень соленый.
  7. Накрываем крышкой и оставляем мариноваться примерно на полчаса — 40 минут.
  8. В это время чистим картофель, режем его на средние кубики.
  9. Когда мясо промариновалось, включаем духовку на 180 градусов.
  10. Добавляем картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешиваем.
  11. Берем «рукав» для запекания, отрезаем сколько нам нужно. Один конец завязываем в узел.
  12. Перекладываем наше мясо с картофелем в «рукав» и завязываем узел с другой стороны.
  13. Протыкаем наш «рукав» в нескольких местах аккуратно зубочисткой для выхода пара. НЕ ножом, ножницами или вилкой, а именно зубочисткой, чтобы не повредить рукав и он не разорвался при запекании.
  14. Выкладываем рукав на противень и ставим в духовку на час-полтора.
  15. Достаем из духовки. Аккуратно разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по глубоким тарелкам и щедро поливаем соком, который образовался при запекании.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: