Куриная запеканка с шампиньонами

Куриная запеканка с шампиньонами

148

Ингредиенты:

  • Филе грудки — 300 г (1 штука)
  • Соевый соус — 1 ст ложка
  • Шампиньоны свежие — 300 г (или 400г замороженных)
  • Томаты — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сметана 10% — 100 г
  • Сыр лёгкий — 40 г
  • Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Филе нарезаем тонкими пластинами, отбиваем. Заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться.
  2. Нарезаем шампиньоны, слегка обжариваем на сковороде с водичкой. Слегка солим,перчим.
  3. Нарезаем помидоры кружочками, сыр трём на тёрке.
  4. Сметану взбиваем с яйцом, солим, перчим.
  5. Ставим духовку на 200 градусов.
  6. Берём небольшую форму, чуть смазываем маслом. На дно выстилаем тонкий слой филе, затем выкладываем слой шампиньонов и слой томатов. Чуть-чуть посыпаем сыром.
  7. Повторяем слой ещё раз, пока не заполнится форма. Заливаем форму яйцом со сметаной, свержу посыпаем сыром.
  8. Отправляем в духовку на 20-30 минут. Зависит от толщины вашей формы, но пахнуть должно вкусно.

Источник

Загрузка...