Клубничное мороженое с коричневым сахаром

Клубничное мороженое с коричневым сахаром

72

Вкуснее мороженого вы еще не пробовали! Микс из клубники и коричневого сахара создают необычный вкус. А главное то, что это мороженое домашнего приготовления!

Ингредиенты для приготовления мороженого:

  • 1 ст. коричневого сахара
  • 1/8 ч.л. соли
  • 1 ст. сливок 35%
  • 1 ст. молока 2,5%
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 450 г клубники

Способ приготовления мороженого:

  1. Первым делом клубнику очищаем от плодоножек, разрезаем на половинки, засыпаем коричневым сахаром, посыпаем солью и даем постоять в течение 15 минут.
  2. Потом ягоды слегка раздавливаем. Взбиваем в кухонном комбайне до однородной массы.
  3. Далее выливаем в кастрюлю с тяжелым дном и ставим на огонь на 5 минут, не больше.
  4. Затем переливаем в контейнер, добавляем молоко, сливки и ванильный экстракт.
  5. Отправляем в морозильную камеру на ночь.
  6. Перекладываем в мороженицу и далее по инструкции мешаем.
  7. Охлажденное мороженое подаем в вафельных стаканчиках со свежей клубникой.

Приятного аппетита!