Киш с брокколи и помидорами черри

45

Киш с  брокколи и помидорами черри — хороший вариант приготовить овощи по-новому, может стать отличным ужином или его можно взять с собой на пикник. Такой киш можно приготовить как в прямоугольной форме, так и порционно в формочках для тарталеток. Из приведенного количество ингредиентов получится 8 тарталеток, но тогда и теста нужно взять 8 пластинок, а не 4.

Ингредиенты

  • 150 г брокколи
  • 3 яйца
  • 100 г мягкого сыра с зеленью (напр. Филадельфия)
  • 125 г сливок
  • 200 г помидор черри
  • 4 пластинки 10 на 10 см замороженного дрожжевого тесто (не слоеное)
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • сливочное масло для смазывания формы
  • соль и перец
  • немного руколы для украшения

Порядок приготовления

Духовку нагреваем до 200 градусов. Пластинки теста размораживаем.

Брокколи разбираем на маленькие соцветия и отвариваем 4 минуты, сливаем горячую воду и промываем холодной. Помидоры черри режем пополам.

 

Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом, делаем дырочки вилкой и посыпаем панировочным сухарями, они впитают в себя жидкость.

Яйца взбиваем венчиком с мягким сыром с зеленью и сливками, добавляем по щепотке соли и перца. На тесто выкладываем брокколи и половинки помидорок черри, заливаем сверху яично-сырной смесью. Выпекаем 35-40 минут до зарумянивания.

 

При подаче украшаем руколой.

Приятного аппетита!

Источник

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в любимой соцсети. Просто нажмите на кнопочку: