Картошечка «Скоростная» на сковороде

Картошечка «Скоростная» на сковороде

54

Оригинальное блюдо из картошки на скорую руку для перекуса или быстрого ужина.

Ингредиенты:

  • картофель 3 шт.
  • яйца 2 шт.
  • перец черный молотый
  • приправы
  • соль

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
  2. Взбить яйца с солью и перцем, влить в картофель.
  3. Раскалить сковороду и налить пару ложек растительного масла.
  4. Вылить на сковороду картофельное тесто, как для блина.
  5. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Свернуть блинчик рулетом и подавать картошечку «Скоростная» со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник