Как приготовить идеальный борщ?

Загрузка...

Борщ – это неотъемлемая часть культуры южных народов. Варили его чаще всего в весенний период из продуктов, пригодных для длительного хранения. Изначально рецепт включал в себя свеклу, сало, кислую капусту и грудинку. Сегодня мы поделимся с Вами рецептом, в котором расскажем, как приготовить идеальный борщ!

Ингредиенты для приготовления идеального борща:

  • Говяжьи хвосты – 1 кг (можно заменить мясной костью)
  • Говядина – 1 кг
  • Морковка – 150 грамм
  • Лук – 100 грамм
  • Картошка – 150 грамм
  • Белокочанная капуста – 125 грамм
  • Чеснок – 1 головка
  • Растительное масло – 250 грамм
  • Вода – 4 литра
  • Соль и перец по вкусу

Свекольная пассеровка:

  • Свекла – 400 грамм
  • Вода – 400 мл
  • Томатная паста – 100 грамм
  • Сахар – 30 грамм
  • Белый винный уксус – 15 грамм

Чтобы прочитать продолжение рецепта, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже.

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

А Ваши друзья сейчас читают это: