Экзотический торт с ананасом

Предлагаю воздушный и нежный экзотический торт с ананасом. Тортик очень легкий в приготовлении, и займет Вашего времени не больше 15 минут. Согласитесь, в предпраздничных кухонных хлопотах это очень большое преимущество.

Время приготовления: 15 минут подготовки + 30-40 минут выпечки.

В одной порции 600 ккал.

Ингредиенты на 6 порций торта с ананасом:

Для начинки:

  • 1 ананас или одна банка (400 г) ананасов в сиропе
  • 100 г сливочного масла
  • 125 г сахарного песка
  • 12 черешен (можно из компота)

Для бисквита:

  • 100 г сливочного масла + 1 столовая ложка
  • 100 г сахарного песка
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 50 г измельченного миндаля
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 200 г кокосовой стружки
  • 6 столовых ложек ананасового сока
  • 1 столовая ложка лимонной цедры
  • щепотка соли

Как приготовить экзотический торт с ананасом:

  1. В форме растопите масло, снимите с огня, равномерно посыпьте сахарным песком.
  2. Очистите ананас над миской, чтобы туда стекал сок.
  3. Нарежьте его кружочками, вырежьте твердую сердцевину.
  4. Разложите кусочки ананаса на дне формы и половинки по стенкам. В центр кружочков положите черешню.
  5. В миске взбейте масло с сахарным песком добела.
  6. Добавьте яйца, снова взбейте.
  7. Затем всыпьте муку, дрожжи, соль, миндаль, кокосовую стружку, влейте ананасовый сок и добавьте цедру лимона. Аккуратно перемешайте.
  8. Вылейте смесь на ананасы. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
  9. Остудите, переверните на плоское блюдо, чтобы ананасы оказались сверху.
  10. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить по своему усмотрению.

Какой же праздник без вкусного и красивого торта? Наш сайт имеет рецепты тортов на любой вкус! Ниже выбраны лишь некоторые из них:

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: