Домашняя ветчина с оливками и болгарским перцем

Домашняя еда всегда выглядит аппетитнее, и еще она гораздо безопаснее. Домашняя ветчина с оливками и болгарским перцем — это та закуска, которая съедается молниеносно! Мы поделимся с Вами этим пикантным рецептиком!

Ингредиенты для приготовления домашней ветчины с оливками:

  • Куриное филе – 1 штучка
  • Куриные бедра без кости (можно вырезать самим) – 3 штучки
  • Свиной гуляш — 200 грамм
  • Болгарский перец — 1 штучка
  • Оливки — 1 банка
  • Чеснок — 5 долек
  • Пучок укропа
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Желатин — пакетик

Как готовится домашняя ветчина с оливками и болгарским перцем:

Все мясное нарежьте крупными кусочками, а укроп и чеснок закиньте в блендер, чтобы всё измельчилось. Как можно мельче нарежьте треть болгарского перца. Затем возьмите глубокую емкость и тщательно смешайте мясо, перец, зелень с чесноком и оливки.

Домашняя ветчина с оливками и болгарским перцем

Потом добавляем соль с перцем по вкусу и высыпаем весь пакетик желатина (предварительно не замачивая). Хорошенько перемешайте руками и пусть стоит минуток 5.

Домашняя ветчина с оливками и болгарским перцем

Теперь нам понадобится пустая коробка из-под молока, которую нужно обрезать до нужной длины, чтобы она поместилась в чашу мультиварки. В коробку укладываем полиэтиленовый пакет и высыпаем туда всю мясную смесь, тщательно прессуем и пакет завязываем.

Уложите его в мультиварку и залейте водой до максимальной отметки. Выберите «Свой режим» на полтора часа и 120 градусов, чтобы вода сильно не кипела.

*Важный момент: у кого нет мультиварки, то тот может воспользоваться обычной кастрюлей.

Домашняя ветчина с оливками и болгарским перцем

Когда полтора часа пройдет, нужно достать пакет и поставить охладиться на ночь (не менее чем на 4 часа) в холодильник, чтобы все это стало как желе. Затем можно спокойно доставать и разрезать пакет.

Домашняя ветчина с оливками и болгарским перцем

Уверена, что больше Вам не захочется покупать в магазинах колбасу, которая вызывает сомнения! Рецепт этой домашней ветчины обязательно станет любимым в Вашей семье и на каждый день и на любой праздник.

А Вкуснятинка подскажет Вам еще больше пикантных рецептов:

Перец в медовом маринаде

Кольцо из летних овощей

Сырные кубики в панировке — лучшая закуска

Горячая закуска из лаваша

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: