7 оригинальных пряностей к мясу

7 оригинальных пряностей к мясу
Кесарю кесарево, а салату «Цезарь», конечно, одноименный соус. При всем удобстве такого «механического» подхода вне поля нашего зрения оказывается широкий пласт специй и пряностей,...

Хитрости для кулинара

Хитрости для кулинара
Если вы любите готовить и постоянно повышаете свое кулинарное мастерство, тогда Вам помогут эти хитрости для кулинара. Пользуясь этими советами, вы станете еще ближе...

10 кулинарных хитростей

10 кулинарных хитростей
На каждой кухне найдется целая армия бытовых приборов, которая позволяет эффективнее организовать рабочий процесс. 10 кулинарных хитростей, которые помогут Вам на кухне. Так, кофеварка...

15 секретов знаменитых кулинаров

15 секретов знаменитых кулинаров
Всякая хозяйка хочет, чтобы гости всегда оставались довольными её блюдами. Именно поэтому, у каждой есть свои маленькие хитрости. Мы предлагаем Вашему вниманию 15 секретов...

Как выбрать мясные полуфабрикаты?

Как выбрать мясные полуфабрикаты?
Сегодня в магазинах в отделах мясных полуфабрикатов совсем несложно и заблудиться. Ведь прямо в глазах рябит от многообразия ярких этикеток всевозможных пельменей, голубцов и котлет. Но делать выбор, основываясь лишь на оформлении...

5 простых блюд, которые можно съесть вместе с тарелкой

5 простых блюд, которые можно съесть вместе с тарелкой
Никому не нравится мыть посуду, поэтому мы нашли несколько хороших идей, как сделать ее съедобной.  5 простых блюд, которые можно съесть вместе с тарелкой. Как только заканчивается...

Не торопитесь говорить, что вам не под силу так украсить торт

Как украсить торт разноцветными розами
Розы бывают красными, белыми, синими... А может быть одна роза всех цветов радуги одновременно? Да к тому же съедобной? Да, если речь идет о торте. А вернее, о настоящем кондитерском произведении...

Тесто для вонтонов

тесто для вонтонов
Вонтоны - это китайские пельмени. Тесто для вонтонов можно купить в крупных супермаркетах. Но Вы можете его сделать также и по нашему рецепту. У готовых...

Какие специи к чему подходят?

Какие специи к чему подходят?
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно специи (пряности) подходят к определенным блюдам: Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика,...

Чем заменить продукты в рецептах?

Чем заменить продукты в рецептах
Чем заменить продукты в рецептах? 28 взаимозаменяемых продуктов Иногда, читая рецепты и сопоставляя их с имеющимися в наличии продуктами, мы разочарованно разводим руками. Чтобы таких случаев...

Основные правила приготовления куличей

Основные правила приготовления куличей
Основные правила приготовления куличей. От соблюдения данных правил во многом зависит, каким получится готовое изделие: 1. Куличное тесто не любит сквозняков. 2. Тесто не должно быть...

Православная пасха: 10 не химических способов окраски яиц

10 не химических способов окраски яиц
Пасхи с нетерпением ждут и взрослые, и дети. Традиция обмениваться крашеными яйцами знакома каждому человеку с детства. Разноцветные атрибуты праздника, в качестве которых мы красим...

Зачем обжаривать специи

зачем обжаривать специи
Зачем обжаривать специи - вопрос очень интересный. Мы все привыкли использовать молотые специи, которые жарить, конечно же, не нужно. Однако, если пойти по другому...

Слоеное тесто быстрого приготовления

Слоеное тесто быстрого приготовления
Слоеное тесто используется для приготовления большого разнообразия сладкой и несладкой выпечки. Оно считается самым капризным, но по нашему рецепту получается у всех! Ингредиенты для приготовления...

Секрет приготовления сочного куриного филе

Секрет приготовления сочного куриного филе
Фирменный секрет приготовления сочного куриного филе от повара-самоучки Хестона Блюменталя, открывшего миру чудеса молекулярной кухни. Для тех, кто следит за своим питанием, придерживается белковой диеты...

Кухонные лайфхаки

Кухонные лайфхаки
Женщины на кухне проводят очень много времени, и поэтому они постоянно пытаются придумать разнообразные хитрости (кухонные лайфхаки), которые помогли бы им экономить свое время, деньги...

14 памятных советов для кухни

14 памятных советов для кухни
Мне казалось, что я знаю о кухне всё! Но эти советы для кухни стали настоящим кулинарным откровением… Назвать их полезными - ничего не сказать! Даже...

Розы из картошки

Розы из картошки
Такие чудесные розочки украсят любое блюдо на праздничном столе, а также они могут имитировать прекрасный букет. Розы из картошки готовятся просто, хотя эта работа...

15 лучших способов украсить Новогодний стол

Как украсить новогодние блюда
Как украсить новогодние блюда Как говорится, как встретишь Новый год, так его и проведешь… Поэтому для создания в доме и за столом душевной, теплой, праздничной...

10 секретов идеального стейка из говядины

стейк из говядины
Стейк из говядины - 10 секретов приготовления. Мясо никогда не бывает вкуснее, чем приготовленное таким образом. Говядина — один из самых полезных видов мяса. В...

12 оригинальных идей для украшения закусок

Украшение закусок
Как сделать праздничный стол неповторимым? Конечно же, обратить особое внимание на украшение закусок и подойти к этому с выдумкой и фантазией. Предлагаем Вам 12...

9 простых правил тонких и хрустящих блинчиков

Как испечь тонкие и хрустящие блинчики? Воспользуйтесь этими рекомендациями: 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились...

Котлетные хитрости!

котлетные хитрости
У каждой опытной хозяйки есть свои котлетные хитрости. Вот и мы решили поделиться с Вами некоторыми хитростями приготовления вкусных котлет: Лучше всего смешивать разные...

35 секретов отличного теста

секреты отличного теста
У каждой опытной хозяйки найдутся свои секреты приготовления отличного теста, которыми они делятся со своими приятельницами. Мы собрали более 30 таких секретов, которые помогут начинающим кулинаркам...

30 распространенных кулинарных ошибок

кулинарные ошибки
Продолжаю знакомить Вас с самыми распространенными кулинарными ошибками. Начало статьи - здесь. Ошибка 16: есть мясо сразу после приготовления, не дав ему «отдохнуть» Результат: вкусные мясные...

Секрет приготовления вкусной еды

Разные виды растительных масел
Очень неожиданный секрет приготовления вкусной еды: держите на кухне несколько видов масла. Казалось бы, как просто: купи более менее нормальное масло без запаха (или с запахом,...

Самые распространенные кулинарные ошибки

Кулинарные ошибки
Все мы люди, и конечно допускаем ошибки. А кухня — это то место, где ошибиться очень легко. Кстати, если вы ни разу не клали сахар...

Секреты вкусного супа

Секреты вкусного супа
Конечно, супы умеют варить все! Но может быть, какие-то нюансы Вы упускаете? Ниже - наши секреты вкусного супа. А Вашими поделитесь в комментариях, будет интересно...