Быстрый клубничный торт

Быстрый клубничный торт

5

Перед вами восхитительный торт, который вы можете приготовить меньше чем за полчаса. С таким рецептом гости никогда не застанут вас врасплох.

Время готовки 25 мин

Количество порций 6-8

Ингредиенты:

  • 500 г клубники
  • 200 мл жирных сливок
  • 250 г сливочного сыра
  • 3–4 ст. л. сахарной пудры
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта
  • 3 ст. л. клубничного джема (без ягод)

Для основы:

 

  • 250 г песочного печенья
  • 150 г сливочного масла

Быстрый клубничный торт

Приготовление:

  1. Для основы растопите сливочное масло. Измельчите печенье в кухонном комбайне в мелкую крошку, добавьте масло и перемешайте. Выложите в форму диаметром 22 см и утрамбуйте при помощи стакана. Прикройте пищевой пленкой и уберите в морозильник на 15 мин.
  2. Электрическим миксером взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой, ванильным — экстрактом и лимонным соком.
  3. В другой миске взбейте сливки до мягких пиков. Аккуратно смешайте сливочный сыр и сливки лопаткой.
  4. Нарежьте клубнику на 4 подогрейте джем и смешайте с части. Немного ягодами.
  5. Достаньте основу торта из морозильника и наполните сливочной начинкой. — Затем выложите ягоды. Подавайте сразу же или уберите в холод на 2–3 часа.

Приятного аппетита!

Источник