Блинчики с фруктами и мороженым

Киви и апельсин, фисташки и мороженое — от одного перечисления составляющих этого десерта уже появляется желание быстрее попробовать всё это великолепие. А когда оно будет готово, Ваших детей точно не нужно будет уговаривать хотя бы попробовать :).

Время приготовления этого десерта: 25 мин
Калорийность: в одной порции 510 ккал

Ингредиенты для приготовления 4 порций блинчиков с фруктами:

Тесто:

  • мука пшеничная — 100 г,
  • яйца — 2 шт.,
  • крахмал картофельный — 50 г,
  • молоко — 125 г,
  • вода — 125 г,
  • соль.

Фруктово-мороженое дополнение:

  • апельсин — 2 шт.,
  • киви — 2 шт.,
  • лимон — 1 шт.,
  • фисташковое мороженое (или то, которое любите) — 4 шарика,
  • сахар — 1 столовая ложка,
  • растительное масло — 4 столовых ложки,
  • рубленые фисташки (или другие орехи) — 2 столовых ложки.

Приготовление блинчиков с фруктами и мороженым:

  1. Смешайте муку и крахмал, разбейте яйца, влейте молоко с водой, добавьте соль. Размешайте тесто миксером и оставьте на некоторое время.
  2. Почистите киви и нарежьте их полукольцами.
  3. Апельсины аккуратно разделите  на дольки.
  4. Выжмите из лимона столовую ложку сока.
  5. Посыпьте кусочки фруктов сахаром, полейте лимонным соком, осторожно помешайте.
  6. Испеките 4 блинчика и сложите вчетверо.
  7. Разложите блинчики по одному в плоские тарелки. Сверху положите фруктовую смесь, по шарику мороженого и посыпьте фисташками.

 Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: