Блинчики на кефире с газировкой

Чудо-блинчики — очень вкусные с приятным ароматом сливочного масла. Их удобно выпекать, они не прилипают к сковороде и хорошо переворачиваются.

Ингредиенты для приготовления блинчиков:

  • мука до нужной консистенции теста
  • 300 мл кефира (или молока)
  • 300 мл минеральной воды с газом
  • 3 яйца
  • 100 грамм сливочного масла
  • сахар по вкусу
  • соль по вкусу.

Приготовление блинчиков на кефире с газировкой:

  1. Слегка подогреть кефир или молоко вместе со сливочным маслом, помешивая, до теплого состояния и полного растворения масла.
  2. Добавить минеральную воду, яйца, сахар, соль. Просеять туда же муку.
  3. Размешать тесто до однородного состояния. Можно слегка взбить миксером.
  4. По желанию в тесто можно добавить ванилин или лимонную цедру.
  5. Оставить отдыхать минут 20 и затем выпекать, как обычные блинчики.

 

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Ещё больше рецептов: