Блинчики из кабачков

Блинчики из кабачков одно из самых распространённых блюд из этого овоща. Кабачковые блины заслужили такую любовь по нескольким причинам: оладьи из кабачков готовятся быстро, кабачки — продукт недорогой. И главное, не прилагая особых усилий можно приготовить действительно вкусные оладьи из кабачков.

Ингредиенты для приготовления блинчиков из кабачков:

  • Кабачки — 0,5 кг
  • Кефир — 0,3 литра
  • Яйца куриные — 4 штуки
  • Мука пшеничная — 0,35 кг.
  • Масло подсолнечное 1 столовая ложка
  • Петрушка (можно сушеную) — 2 столовые ложки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Сода 1\2 чайной ложки
  • Масло сливочное — небольшой кусочек

Как приготовить блинчики из кабачков:

  1. С помощью миксера следует взбить кефир и яйца.
  2. Добавляем соль, петрушку и тертый на маленькой терке кабачек. Только предварительно сок из кабачка следует отжать, чтобы мякоть была наиболее сухая
  3. Продолжаем взбивать миксером и вводим небольшими частями муку. Тесто должно быть не густое, а как на блины.
  4. Добавляем соду и подсолнечное масло и вновь взбиваем.
  5. Оставляем наше тесто в покое на 1\2 часа.
  6. Накаляем сковороду и добавляем растительного масла. Далее жарим наши блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Блины можно смазать кусочком сливочного масла.

Когда не хочется долго возиться на кухне, но хотелось бы приготовить что-то вкусненькое, то заходите на рецепты «Вкуснятинки» и Вы обязательно найдете то, что ищете:

Очень быстрое печенье

Цыпленок табака в духовке по-быстрому

Бисквит за 3 минуты в микроволновке

Пицца на сковороде за 10 минут

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Присоединяйтесь к нам на Facebook